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生活中，很多人都不知道韭菜冬天会冻死吗，其实非常简单，下面就是小编搜索到的韭菜冬天会冻死吗相关的一些知识，我们一起来学习下吧！

韭菜冬天不会冻死，韭菜莲冬季会休眠，地上部分枯死，靠地下球茎越冬，来年又会萌发。中国韭菜品种资源十分丰富，按食用部分可分为根韭、叶韭、花韭、叶花兼用韭四种类型。